Die reguläre Handelssitzung des Milchhandels "Global Dairy Trade" (GDT) endete im Minus. Der GDT-Index fiel im Handel am 3. September um 0,4 % auf 1.142 Punkte.

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In der vorangegangenen Handelssitzung schoss der GDT-Index kräftig nach oben. Diesmal stieg er sogar um 5,5 %, was die Erwartung nährte, dass die Aufwertung von Milchprodukten einen nachhaltigeren Trend aufweisen könnte. Leider ist es noch zu früh, um darüber etwas zu sagen, denn wie die Ergebnisse der letzten Monate des GDT-Index zeigen, haben wir es kurzfristig mit einer Achterbahnfahrt zu tun. So ist der GTD-Index im Juli um 6,9 % gefallen, während er vor drei Wochen, wie oben erwähnt, um 5,5 % gestiegen ist.

Insgesamt sehen wir also wenig Veränderung auf dem Markt. Aber vielleicht ist das besser, als nur einen Abwärtstrend zu sehen?

In der letzten Handelssitzung waren Buttermehl (+8,4 %), Mozzarellakäse (+7,0 %) und Magermilchmehl (+4,5 %) am teuersten. Auch Cheddar-Käse (+0,9 %) verzeichnete einen leichten Anstieg.

Laktose (-8,9%) und Vollmilchmehl (-2,5%) verzeichneten einen Rückgang.

Die GDT-Handelsplattform gehört der neuseeländischen Genossenschaft "Fonterra".

Der Trend im Bereich Ozeanien wird Europa in etwa 1,5-2 Monaten erreichen.