Jedes Jahr tauchen gefährliche Ratschläge für Gärtner auf: Die Risiken könnten größer sein als gedacht

Jedes Jahr, wenn die Gartensaison naht, kursieren im Internet Ratschläge, wie man Pflanzen mit Humanarzneimitteln oder Antiseptika "behandeln" kann. Empfehlungen zum Besprühen von Tomaten oder anderen Gartenpflanzen mit Jod, Peroxid oder sogar "Brillantgrün" werden in sozialen Netzwerken und sogar auf Portalen geteilt. Gleichzeitig dominieren oft Angst und Misstrauen die Diskussionen über Pestizide.

„Diese Haltung offenbart ein gefährliches Paradoxon: Wir zweifeln an wissenschaftlich fundierten Lösungen und glauben an ungeprüfte Rezepte. Wenn es um Lebensmittel geht, sollten wir uns auf Beweise verlassen, nicht auf Ratschläge aus den sozialen Medien. Heute lehnen einige Menschen ein System der Risikobewertung ab, das über Jahrzehnte entwickelt wurde, während sie gleichzeitig mit Substanzen experimentieren, deren Auswirkungen auf Pflanzen und Umwelt überhaupt nicht bewertet wurden", sagt Z. Varanavičienė.

Verwendete Stoffe – giftig und mit Langzeitwirkung
Eines der am häufigsten zitierten Beispiele ist – Brillantgrün, das manchmal als „mildes“ oder „traditionelles“ Heilmittel für Pflanzen dargestellt wird. Das offizielle Sicherheitsdatenblatt für diese Substanz besagt jedoch, dass sie bei Verschlucken schädlich ist, die Haut reizt, allergische Reaktionen und schwere Augenschäden hervorrufen kann und für Wasserorganismen hochgiftig ist und langfristige Auswirkungen hat. In dem Dokument wird auch darauf hingewiesen, dass er als umweltgefährdender Stoff eingestuft ist. Brillantgrün ist nicht als Pflanzenschutzmittel registriert. Das bedeutet, dass niemand bewertet hat, welche Rückstände in den Pflanzen verbleiben können, wie es im Boden abgebaut wird oder welche langfristigen Auswirkungen es auf die Ökosysteme hat. Aber paradoxerweise nennen wir Pestizide "Chemie", während diese Stoffe als sicherere Alternative gelten", bemerkt Z. Varanavičienė.

Sie sagt, dass die Situation bei Jod oder Wasserstoffperoxid ähnlich ist – dies sind Antiseptika, die für einen völlig anderen Zweck bestimmt sind und nie in der Pflanzenproduktion getestet wurden. Leider wird bei solchen Ratschlägen für Gärtner oft nicht auf die potenziellen Schäden für Umwelt und Mensch hingewiesen. Registrierte Produkte durchlaufen ein langes und strenges Bewertungsverfahren Im Gegensatz zu "Volkslösungen" durchlaufen registrierte Pflanzenschutzmittel ein komplexes und langwieriges Bewertungsverfahren. Um einen Wirkstoff zu registrieren, werden Dutzende - oft 40 oder 100 - verschiedene Studien durchgeführt: Auswirkungen auf Anwender, Verbraucher, Boden, Wasser, Bienen, Vögel, Fische sowie Rückstandsbildung und -abbau werden bewertet.

Der Forschungs- und Bewertungsprozess kann etwa sieben Jahre oder länger dauern, während die Bewertung eines Wirkstoffs durch die europäischen Behörden oft noch mehrere Jahre in Anspruch nimmt. Dutzende von Wirkstoffen, darunter auch biologische, sind in den letzten Jahren in der EU verboten worden, und die Zahl der Neuzulassungen ist nach wie vor sehr gering.

„Das System funktioniert nach dem Vorsorgeprinzip – wenn es begründete Sicherheitsbedenken gibt, wird der Stoff nicht zugelassen oder seine Verwendung wird eingestellt. Das bedeutet, dass nur Wirkstoffe auf dem Markt bleiben, deren Risiken bewertet und beherrscht wurden. Wenn wir an dieser Stelle Off-Label-Substanzen verwenden, umgehen wir im Grunde dieses ganze Schutzsystem", sagt Z. Varanavičienė.

Sie erinnert daran, dass selbst scheinbar harmlose Dinge wie Kaffeesatz oder Pech bewertet und wegen ihrer Gefährlichkeit nicht für den Einsatz im Pflanzenbau zugelassen wurden.

Doppelte Standards verringern die Sicherheit

Z. Nach Ansicht von Frau Varanavičienė ist die öffentliche Normalisierung von Off-Label-Use schädlich. Es sei wichtig, ein kritisches Denken zu bewahren, wenn es um Lebensmittel geht, sagte sie, und Entscheidungen über die Verwendung bestimmter Produkte sollten auf klaren Daten beruhen und nicht nur auf persönlichen Empfehlungen oder
Meinungen.

„Risiko ist keine Frage der Meinung – es wird entweder nach klaren Kriterien bewertet oder nicht. Registrierte Pflanzenschutzmittel durchlaufen ein strenges Screening-Verfahren, um sicherzustellen, dass ihre Wirkungen bekannt und kontrolliert sind. Wenn wir uns stattdessen für Stoffe entscheiden, die für diesen Zweck nicht zugelassen sind, wissen wir einfach nicht, welche Folgen das für Mensch und Umwelt haben könnte", warnt Z. Varanavičienė.