Die Milcherzeugung wird zunehmen. Besorgniserregender ist der Anstieg der Produktion in den Mercosur-Ländern

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) prognostiziert, dass trotz der Unsicherheiten im Zusammenhang mit globalen Krisen und dem Ausbruch verschiedener Tierkrankheiten die weltweite Rohmilchproduktion im Jahr 2025 im Vergleich zum Jahr 2024 um 1,4 % (auf 992,3 Millionen Tonnen) steigen wird.

Die FAO prognostiziert für 2025 einen leichten Anstieg der Milcherzeugung in Europa (+0,6%). Hauptfaktor ist der Anstieg der Rohstoffproduktion in der EU. Unterschiedliche Milchanlieferungsmengen in den einzelnen EU-Ländern werden voraussichtlich zu einem geringen Gesamtanstieg (+0,4 %) führen. In Weißrussland und im Vereinigten Königreich wird ebenfalls ein Anstieg der Milcherzeugung erwartet (+2,8 % bzw. +2,6 %).

Auch für die Russische Föderation prognostiziert die FAO einen Anstieg um 0,7 % im Vergleich zu 2024, während die Milchproduktion in der Ukraine voraussichtlich um 1,0 % niedriger ausfallen wird als im Jahr 2024.

Die Experten der FAO gehen davon aus, dass die Milcherzeugung im Jahr 2025 um 1,5 % steigen wird. Der amerikanische Kontinent wird fast 3,2 Millionen Tonnen mehr Milch produzieren als im Jahr 2024.

Das Wachstum der Milchproduktion wird sich auf Südamerika konzentrieren, wo die Milcherzeugung voraussichtlich um 2,9 % höher sein wird als im vergangenen Jahr.

„Agrobite“ erinnert daran, dass die Europäische Kommission verspricht, mit dem Mercosur-Block südamerikanischer Länder (Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay) in diesem Monat ein liberaleres Handelsabkommen zu unterzeichnen, ein Schritt, der von den europäischen Landwirten stark kritisiert wurde.

Die FAO prognostiziert einen deutlichen Anstieg der Milchproduktion in allen wichtigen Milcherzeugerländern - Brasilien, Argentinien, Kolumbien und Uruguay. Auch in Mittelamerika wird mit einem Anstieg der Milcherzeugung gerechnet, vor allem in Mexiko, wo die FAO einen Zuwachs von 2,4 % prognostiziert. Auch in Nordamerika wird mit einem Anstieg der Produktion dieses Rohstoffs gerechnet. Die FAO prognostiziert, dass die Milcherzeugung bis 2025 zunehmen wird. In den USA wird die Milcherzeugung bis 2025 um 0,5 % (auf 103,0 Millionen Tonnen) steigen. In Kanada wird die Milcherzeugung in diesem Jahr voraussichtlich um 1,8 % höher sein als 2024.

2025 In Ozeanien wird die Milcherzeugung voraussichtlich einem gemischten Muster folgen, wobei Zuwächse in Neuseeland die Rückgänge in Australien ausgleichen. Nach den Prognosen der FAO wird die Milcherzeugung in Ozeanien im Vergleich zu 2024 voraussichtlich um 1,3 % (auf 30,6 Millionen Tonnen) steigen. In Neuseeland ist der Anstieg vor allem auf höhere Ab-Hof-Milchpreise und günstige Bedingungen für die Milcherzeugung zurückzuführen. Die FAO geht davon aus, dass Neuseeland im Jahr 2025 2,8 % mehr Milch produzieren wird als im Jahr 2024 (insgesamt rund 22,2 Mio. t). In Australien hingegen wird für dieses Jahr ein Rückgang der Milcherzeugung um 2,5 % (auf 8,5 Mio. t) prognostiziert.