3 Tonnen Salat werden pro Tag angebaut, und die Anbaufläche für vertikale Landwirtschaft beträgt 2,5 Hektar. Dies ist der Betrieb, den Ignas Hofmann, Landwirtschaftsminister der Vereinigten Arabischen Emirate (VAE), heute besuchte.

„Während unseres Besuchs in den VAE haben wir auch das größte Vertical-Farming-Gewächshaus der Welt besucht. In dem Gewächshaus werden pro Tag rund 3 Tonnen Salat angebaut. Das Gewächshaus ist 2,8 Hektar groß und 7 Reihen hoch“, – so beginnt I. Hofman seinen Beitrag auf „Facebook“ Netzwerk.

Der Salat wird in Hydrokultur angebaut, d.h. in Wasser, das mit Mineralien angereichert ist, ohne Erde zu verwenden. Die Pflanzen werden mit einer Wasserlösung gefüttert, die sehr genaue Mengen an gelösten Mikro- und Makroelementen enthält, oder anders ausgedrückt, gelöste Düngemittel.

„Genau die gleichen Elemente sind natürlich auch im Boden vorhanden. Es gibt in der Gesellschaft das Klischee, dass Düngemittel etwas Schlechtes sind, aber sie sind Nährstoffe, von denen sich die Pflanzen ernähren", so Hofman.

Für eine Pflanze macht es keinen Unterschied, von welchem Element sie sich ernährt, ob es natürlich vorkommt oder künstlich synthetisiert wird, da es sich um genau dieselben chemischen Elemente handelt.

„Noch interessanter ist, dass Stickstoffdünger aus dem Stickstoff der Luft in einem entsprechenden Produktionszyklus hergestellt wird. Kaliumdünger zum Beispiel wird nicht hergestellt, sondern abgebaut, obwohl es sich um ein natürliches Kaliumvorkommen im Boden handelt", fährt Herr Hofman fort. Zusammenfassend kann man sagen, dass Düngemittel Pflanzennährstoffe sind. Die verschiedenen Ängste und Vorurteile der Menschen beruhen auf Unwissenheit. Skeptikern empfehle ich, einen Blick auf ihren Bluttestbericht zu werfen und nachzusehen, aus welchen chemischen Elementen sich ihr Blut zusammensetzt. Es sind die gleichen chemischen Elemente“.

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