Frische Waldpilze und Beeren sind in diesem Jahr Mangelware, denn sowohl die Nachfrage als auch das Angebot sind rückläufig, sagt der Leiter des litauischen Verbands der Unternehmer für Waldpilze und Beeren. Blaubeeren, Pfifferlinge und andere Waldfrüchte werden langsam zu einem Luxusgut, so Virginijus Varanavičius.

„Ich habe oft darüber nachgedacht, dass sie zu einem Luxusartikel werden. (...) Die Preise für Heidelbeeren sind wegen der schlechten Ernte stark gestiegen“, sagte er gegenüber BNS.

Vytautas Česnys, Leiter der Dorfgemeinschaft von Nowa Valkininkai, die einen Markt für solche Waren hat, sagte, dass die Wälder hauptsächlich von älteren Menschen besucht werden.

„Junge Leute wollen nicht, junge Leute essen nur“, – V. Česnys sagte BNS.

„Der Lebensstandard steigt, die Wälder leeren sich, die Landbewohner, die früher dorthin gingen, weil die Einwohner von Vilnius und Kaunas nicht hingehen, sammeln keine Pilze und bringen sie nicht auf den Markt, und die Dörfer, Sie gehen aufs Land, und Sie werden sehen, dass das Land leer ist, –“, – betonte Mr. Varanavičius, dem auch das Unternehmen für die Verarbeitung und den Export von Forstprodukten in Varėnos gehört: "Vipreka“"

Die Nachfrage nach frischen Forstprodukten ist auch in Deutschland und Frankreich rückläufig, wohin die meisten litauischen Blaubeeren und Eichhörnchen exportiert werden, sagte er.

„Diejenigen, die eine Tradition hatten, diese wilden Pilze zu essen, sterben langsam aus, genau wie bei uns, und diese Traditionen nehmen langsam ab. Ich will damit nicht sagen, dass es keine Verwendung gibt, es gibt sie, aber sie ist viel geringer als früher. Wenn diese Pilze teurer werden, werden sie nicht mehr gebraucht", sagte er.

Deshalb besuchen die Menschen in Litauen nach Angaben von Herrn Chesnis immer noch aktiv die Märkte.

„Die Zahl der Besucher auf dem Markt (BNS) ist nicht zurückgegangen, sondern gleich geblieben. Unser Markt wird jetzt rekonstruiert, verschönert, zivilisierter gemacht, so dass sowohl die Händler als auch die Käufer sich wohlfühlen", sagte das Gemeindeoberhaupt.

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V. Varanavičius zufolge werden Pfifferlinge derzeit für 4,5 Euro pro Kilo gekauft, Heidelbeeren für 3 Euro.