Genießen Sie die Knoblauchernte
Viele Kleinerzeuger bauen nur ein paar Hektar eines sehr beliebten Gemüses an: den Knoblauch. Sie sagen, dass sie sich trotz des ungewöhnlichen Wetters der Saison nicht über die Ernte beklagen können: Der Winterknoblauch hat nicht enttäuscht.
>Roma Bagdzevičienė aus dem Dorf Naujoji Kirsna freut sich über eine sehr gute Knoblauchernte. Der Knoblauchanbau ist nicht neu für sie und es ist nicht das erste Jahr, in dem sie Knoblauch anbaut. In ihrem Garten wird Winterknoblauch angebaut. "Die Ernte im letzten Jahr war auch gut", sagt sie.
Sie erklärt es ganz einfach: „Es ist ein schlechtes Jahr, es ist eine schlechte Ernte, wenn man sich nicht darum kümmert, und wenn man sich darum kümmert, bekommt man es. “ Sie baut ihn einfach an, ohne etwas Neues zu erfinden, sie düngt ihn mit Dünger und pflanzt ihn im Oktober: es ist wichtig, ihn rechtzeitig vor dem Frost zu bekommen. Das wechselhafte Wetter hat ihr zwar Angst gemacht, aber nicht geschadet: Nicht nur der Knoblauch ist gewachsen, auch die Zwiebelernte ist gut. "Man baut sie an, pflegt sie, jätet Unkraut und sie wächst", sagt sie und fügt hinzu, dass sie gerne in der Erde gräbt, so dass es nicht schwierig oder kompliziert ist.
Es ist wichtig, rechtzeitig zu ernten und nicht zu zögern, denn wenn die Rüben zu spät geerntet werden, können die äußeren Schalen aufplatzen und die Scheiben herausfallen. Sie sollten dann gut gereinigt und zum Trocknen in Kisten gelegt werden.
>„Ich trockne sie in der Garage“, – tarsteli. Und eine Knoblauchkassette – ist wie ein essbarer Strauß: Sie kann ein tolles Geschenk sein, denn Knoblauch wird immer beliebter, man wehrt sich damit gegen Viren, und Knoblauch wird auch als Gewürz in der Alltagsküche verwendet und ist in der Küche immer zur Hand.
Romutė sagt, dass sie sich mit allen gut versteht, so dass dieses Jahr genug Knoblauch für alle da ist – sie gibt einen Kopf an Freunde und Bekannte, während andere nach mehr fragen, vielleicht um ihn zu verbrauchen oder selbst anzubauen. Romutė hat auch nicht vor, ihn aufzugeben: Sie wird ihn auch anbauen. Sie sagt, dass jeder Knoblauch anbauen kann, man muss ihn nur pflanzen, pflanzen, und man hat genug für den ganzen Winter.
