Neue Saison: reiche Ernten und intensiver Wettbewerb um die Exportmärkte

In den letzten Tagen haben die litauischen Getreideverarbeiter und Exporteure optimistische Nachrichten über die neue Getreidesaison erhalten. In den USA können sich die Landwirte auf eine reiche Maisernte freuen, während in Europa eine deutlich größere Weizenernte erwartet wird (über 20 Millionen Tonnen im Vergleich zum letzten Jahr).

Obwohl die Ernte in Litauen noch in den Kinderschuhen steckt, liegen bereits erste Prognosen darüber vor, mit welchen Erträgen in Litauen und den Nachbarländern zu rechnen ist, sowie über die größten Herausforderungen für Verarbeiter und Händler.

Diese Themen wurden auf der traditionellen Sommerkonferenz der Litauischen Vereinigung der Getreideverarbeiter und -händler (LGPPA) diskutiert. Die Situation auf den Märkten und die Ernteprognosen wurden von Gintaras Pauža, Leiter von „CM Kaunas / Copenhagen Merchants“, vorgestellt.

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Eine außergewöhnlich gute US-Ernte und die Gefahr von Handelskriegen

Nach Ansicht von G. Pauža wurde bis vor kurzem bei Gesprächen über Getreideerträge und Exportströme dem Krieg in der Ukraine, dem Funktionieren des Getreidekorridors und seinen Auswirkungen auf unsere Region viel Aufmerksamkeit geschenkt. Heute sind diese Themen in den Hintergrund getreten und wurden durch andere Fragen ersetzt.

Vor allem wird in den USA eine Rekordernte von Mais erwartet, die das weltweite Angebot an Getreide deutlich erhöhen wird.

Ein weiteres zentrales Thema – das Risiko von Handelskriegen. Länder können in Handelskonflikte verwickelt werden, für die Herr Pauža zwei mögliche Szenarien vorhersieht: Im ersten Fall gelingt es den USA, andere Länder dazu zu bewegen, mehr amerikanische Waren, einschließlich landwirtschaftlicher Erzeugnisse, zu kaufen. Im zweiten Fall erheben die Länder gegenseitige Einfuhrzölle, was die Waren verteuert und den internationalen Handel weniger effizient macht.

Weltweite Rekordgetreideernten

Die Welt wird in diesem Jahr voraussichtlich neue Rekorde bei den Getreideernten aufstellen. Die Maisernte wird voraussichtlich um bis zu 40–45 Millionen Tonnen höher ausfallen als in den Vorjahren, wobei die Maisfelder der US-Landwirte den größten Beitrag zu diesem Wachstum leisten. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) geht auch davon aus, dass die weltweite Weizenernte um etwa 9 Millionen Tonnen höher ausfallen wird als im letzten Jahr. Natürlich können diese Zahlen revidiert werden, sobald mehr Informationen über den Erntefortschritt und die Erträge in den verschiedenen Regionen vorliegen.

„In der nördlichen Hemisphäre hat die Ernte bereits begonnen oder steht kurz vor dem Beginn. Wenn es auch keine größeren Bedenken hinsichtlich der Quantität der Ernte gibt, so dürfte es in den kommenden Wochen an Diskussionen über die Qualität nicht mangeln. Besonders besorgniserregend sind die starken Regenfälle, die die Ernte erschweren und die Qualität der Nahrungsmittel beeinträchtigen könnten. Die einzige verbleibende Ungewissheit sind die Ernten in Australien und Argentinien, deren Ergebnisse erst im Laufe des Jahres feststehen werden", so Pauža.

Europas Ernte in vollem Gange

Wie läuft die Ernte und was sind die ersten Qualitätsindikatoren in den verschiedenen europäischen Ländern?

• Spanien: etwa 75 % des Weizens sind geerntet; die Qualität wird als ausgezeichnet bewertet.
• Frankreich: Etwa 70 % des Weizens sind geerntet. Einige Regionen beklagen einen geringeren Proteingehalt (unter 11,5 %), in anderen Regionen ist der Proteingehalt jedoch normal.
• Rumänien: etwa 80 % des Weizens sind geerntet; der Proteingehalt des Korns liegt überwiegend bei 12,5 % und darüber, aber es gibt Probleme aufgrund von Schädlingsbefall.
• Deutschland: Hierzulande beginnt der Weizendrusch gerade erst, aber die Aussichten für die Kornqualität bleiben optimistisch. Es wird eine normale Ernte erwartet, sowohl was die Menge als auch die Qualität betrifft.
• Russland: Die Ernte verzögert sich – etwa 30 % des Weizens sind jetzt im Lande geerntet worden, das sind 10 % weniger als zu dieser Zeit im letzten Jahr. In den südlichen Regionen liegen die Erträge bis zu 1,5 Mal niedriger als im letzten Jahr. Die Landwirte sind mit dem Gewicht der Ernte nicht zufrieden und sehen sich mit einer Reihe von Problemen konfrontiert, was die Zahl der Ernteausfälle angeht. Die Verkäufer erwarten, dass die Felder in Zentralrussland die schlechteren Erträge in Südrussland ausgleichen werden.
• Ukraine: Etwa 25 % des Weizens sind geerntet. Davon sind ca. 30 % Futterweizen und die restlichen 70 % sind Speiseweizen. In einigen Regionen der Ukraine ist der Proteingehalt des geernteten Weizens besonders hoch, was für die Qualität des Getreides spricht.

Baltische Länder freuen sich auf größere Ernten

Der Beginn des Sommers war für die Getreidefelder günstig, was zu einer Rekordernte in unserer Region führen dürfte. Man schätzt, dass die Weizenernte in den drei baltischen Staaten etwa 9,5 Millionen Tonnen erreichen könnte – das wären etwa 2 Millionen Tonnen mehr als im letzten Jahr. In Litauen werden 5,5 Millionen Tonnen erwartet, in Lettland – über 3 Millionen, in Estland – fast 1 Million. Das Exportpotential würde bei etwa 7,5 Millionen Tonnen liegen.

Während die Zahl der Sonnentage in den baltischen Ländern in letzter Zeit zugenommen hat, gibt der anhaltende Regen Anlass zur Besorgnis, da er bei einigen Kulturen zu einem Verlust der Nährstoffqualität führen könnte.

Hauptkonkurrent im Export – Russland

In den letzten Jahren haben sich die Getreideexporte der baltischen Länder hauptsächlich auf Afrika konzentriert. So gingen in der Saison 2024–2025 etwa 35 % der baltischen Weizenexporte nach Nigeria und etwa 11 % nach Marokko. Der stärkste Konkurrent auf den Exportmärkten bleibt jedoch Russland. Dieses Land hat baltisches Getreide bereits vom saudi-arabischen Markt verdrängt. In Marokko müssen die baltischen Exporteure mit französischem Weizen konkurrieren. Dieser Wettbewerb wird sich noch verschärfen, wenn die Franzosen zu ihrer normalen Ernte von 32 Millionen Tonnen zurückkehren, etwa 6 Millionen Tonnen mehr als im letzten Jahr.

„Mit dem Anstieg der Erträge und des Exportangebots in unserer Region werden wir uns nach neuen Absatzmärkten umsehen müssen – es ist nicht ausgeschlossen, dass unsere Exporteure ihre Anstrengungen verstärken müssen, um wieder auf den algerischen Markt zu gelangen und das Risiko der sehr hohen Qualitätsanforderungen einzugehen”, – kommentierte G. Pauža.

Der Wettbewerb auf den Weltgetreidemärkten könnte in diesem Jahr hart sein. Während die Weltbevölkerung und die Gesamtnachfrage nach Nahrungsmitteln wächst, nimmt der Weizenverbrauch nicht so schnell zu. Hierfür gibt es mehrere wichtige Gründe:

• Ernährungswandel und Vielfalt. Weizen wird in der Ernährung vieler Menschen zunehmend durch andere Produkte wie Reis, Mais, Hafer oder Buchweizen ersetzt.
• Wirtschaftliche und soziale Faktoren. Mit der Verbesserung des Lebensstandards wird die Ernährung eiweißreicher und weniger kohlenhydratreich, so dass die traditionellen Getreidesorten leicht reduziert werden.
• Gesundheitliche Trends. Glutenfreie Diäten und andere Ernährungsprinzipien werden immer beliebter, um den Konsum von Weizen und anderen glutenhaltigen Produkten einzuschränken.

Aus diesen Gründen müssen die Getreidehändler und -exporteure selbst bei großen Ernten intensiv um die Aufmerksamkeit der Käufer auf dem internationalen Markt kämpfen.

Herausforderungen für die neue Saison

„Die kommende Saison verspricht, voller Herausforderungen für Getreideerzeuger, -verarbeiter und -exporteure zu sein. Die internationale Lage bleibt unberechenbar – Konflikte und politische Spannungen können sowohl die Nachfrage als auch die Logistikketten jederzeit beeinträchtigen. Der Wechselkurs zwischen dem Euro und dem US-Dollar hat einen starken Einfluss auf die Wettbewerbsfähigkeit des Getreides aus Litauen und den Nachbarländern auf den internationalen Märkten – die Stärkung des Euro kann die Einnahmen der Exporteure schmälern und Schwankungen erschweren die Preisverhandlungen. Es ist klar, dass die neue Saison nicht nur die Freude über eine reiche Ernte bringen wird, sondern auch Geschick und Flexibilität erfordert, um sich auf einem komplexen globalen Markt zurechtzufinden. Dennoch hoffen wir, dass die Erfahrung und die Flexibilität, die wir gesammelt haben, unseren Exporteuren helfen werden, die kommenden Herausforderungen zu meistern", so Pauža abschließend.