Der durchschnittliche Ab-Hof-Milchpreis in Estland lag im vergangenen Monat mit 466,1 Euro pro Tonne um 10,8 % höher als im November letzten Jahres, wie das nationale Statistikamt mitteilte.

Die Preise stiegen im November im Vergleich zum Oktober um durchschnittlich 4,2 Prozent.

Die Aufkommensmenge sank im Vergleich zum Vormonat um 6,8 Prozent und stieg im Vergleich zum Vorjahr um 1,6 Prozent auf 69.300 Tonnen, davon 57.800 Tonnen in der höchsten Qualitätsstufe.

Der durchschnittliche Fettgehalt der im letzten Monat gekauften Milch betrug 4,0 % und der durchschnittliche Eiweißgehalt 3,5 %. Diese beiden Indikatoren blieben im Jahresverlauf unverändert.

Die estnischen Molkereien produzierten im vergangenen Monat rund 10.000 Tonnen Konsummilch (1.400 Tonnen mehr als vor einem Jahr), 2.700 Tonnen Sauermilch (etwa gleich viel), 2.600 Tonnen Sahne (0.100 Tonnen mehr), 0.300 Tonnen Butter (etwa gleich viel), 5.100 Tonnen Käse und Quark (0.600 Tonnen mehr).