In Estland stiegen die Ankaufspreise für Milch im Vergleich zum Vorjahr um 12,5 %.

Der durchschnittliche Ab-Hof-Milchpreis in Estland lag nach Angaben des nationalen Statistikamtes im vergangenen Monat mit 480,2 Euro pro Tonne um 12,5 % höher als im Dezember letzten Jahres.

Die Preise stiegen im Dezember um durchschnittlich 3 Prozent im Vergleich zum November.

Die Aufkaufmengen stiegen im Vergleich zum Vormonat um 5,8 Prozent und im Vergleich zum Vorjahr um 0,8 Prozent auf 73.300 Tonnen, davon 63.100 Tonnen der höchsten Qualität.

Der durchschnittliche Fettgehalt der im vergangenen Monat gekauften Milch betrug 4,0 Prozent, der durchschnittliche Eiweißgehalt 3,5 Prozent. Beide Indikatoren sind im Jahresverlauf stabil geblieben.

Die estnischen Molkereien produzierten im vergangenen Monat rund 8,9 Tausend Tonnen Konsummilch (0,6 Tausend Tonnen mehr als im Vorjahr), 2,7 Tausend Tonnen Milch für die Milcherzeugung (0,5 Tausend Tonnen mehr als im Vorjahr) und 2,7 Tausend Tonnen Milch für die Milcherzeugung (0,5 Tausend Tonnen mehr als im Vorjahr). 0,2 Tausend Tonnen mehr), 2,5 Tausend Tonnen Rahm (etwa gleich viel wie im Vorjahr), 0,4 Tausend Tonnen Butter (etwa gleich viel wie im Vorjahr), 5,4 Tausend Tonnen Käse und Hüttenkäse (2,1 Tausend Tonnen mehr).