Die Milch wird billiger, die Kühe werden exportiert: Vernichtet Litauen absichtlich die Milchbetriebe?

Ende letzten Jahres erhielten die Milcherzeuger eine Nachricht, die für viele nicht nur unangenehm, sondern auch existenziell war: AB „Žemaitijos pienas“ teilte ihnen mit, dass der Ankaufspreis für Milch ab Januar 2026 um 25 Euro pro Tonne gesenkt wird. Das ist keine kosmetische Anpassung, sondern ein echter Schlag für die Betriebe, die bereits am Rande der Gewinnschwelle stehen.

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„Warum geschieht dies? Will man die Litauer dazu bringen, die Kuhhaltung ganz aufzugeben? So viele Molkereiprodukte in den Geschäften „woraus werden sie bestehen?“ &ndquo; In einer geschlossenen „Facebook“ Gruppe waren die Milchbauern verärgert. Das Portal „Agrobite“ versuchte, Erklärungen von den großen Milchverarbeitern zu erhalten, aber keiner von ihnen beantwortete die Fragen, warum die Einkaufspreise jetzt gesenkt werden. In der Landwirtschaft wächst die Überzeugung, dass dies ein weiterer - oder vielleicht der letzte - Nagel im Sarg der Milchbetriebe sein könnte.

Bauern: Wenn der Preis die Kosten nicht mehr deckt, bleibt keine Wahl

„Ich schlage vor, Sie kommen in meinen Stall und versuchen, den Kühen zu sagen, dass sie billiger Milch produzieren sollen &ndquo; vielleicht werden sie dann weniger fressen oder trinken“, &ndquo; sagt Jonas Vilionis, Präsident des Litauischen Milcherzeugerverbandes (LPGA), mit einem Augenzwinkern. Die Milchviehhaltung sei ein ständiger Prozess mit Kosten, die nicht sinken: Futtermittel, Strom, Löhne, tierärztliche Versorgung.

„Wenn der Einkaufspreis nicht mehr die Gestehungskosten deckt, ist die Haltung von Kühen wirtschaftlich nicht mehr sinnvoll. Allein im Oktober wurden rund 3 500 Kühe aus Litauen abtransportiert. Große Betriebe erhalten heute rund 32 ct/kg, Genossenschaften 25–27 ct/kg und kleine Betriebe nur 10 ct/kg. Das ist kein nachhaltiges System", betont Herr Vilionis.

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Der LPGA-Präsident erinnert auch an den strukturellen Rückgang des Sektors: Die Zahl der Milcherzeuger in Litauen ist im Laufe mehrerer Jahrzehnte von 257.000 auf rund 8.500 gesunken. Der Verband befindet sich in Gesprächen mit dem Landwirtschaftsminister, bereitet einen Appell an den Präsidenten vor und schließt die Möglichkeit von Protesten nicht aus, wobei er daran erinnert, dass es im Falle einer Senkung der Ab-Hof-Preise staatliche Ausgleichsmechanismen geben sollte.

Ein Trend, der nicht mehr zufällig ist

Die Vertreter des Litauischen Verbandes der mittelgroßen Milchviehbetriebe (LAMF) sprechen ebenfalls von einem systemischen Preisdruck. „Früher fielen die Preise im Frühjahr, aber jetzt, in den letzten 2–3 Jahren, werden sie im Dezember gesenkt. Das ist keine Saisonabhängigkeit, sondern ein Trend", sagte Renata Vilimienė, die bald den Vorsitz der LVPŪA übernehmen wird.

Sie sagt, dass diese Dynamik für landwirtschaftliche Familienbetriebe katastrophal wird. Bauernhöfe, die ihre Kredite bereits abbezahlt haben, verkaufen einfach ihre Kühe. Das hat nichts mit Gefühlen zu tun, sondern mit Kalkül. Wenn das Einkommen niedriger ist als die Kosten, gibt es nur eine Lösung", sagt Vilimienė und fügt hinzu, dass sich die mittelgroßen Betriebe noch im Sommer über stabilere Preise gefreut hätten, aber diese Hoffnung sei schnell verflogen.

Politiker: keine Regeln – ein Wildwest-Markt

Auch die Politik hat auf die Situation reagiert. Der Europaabgeordnete Kęstutis Mažeika hat öffentlich gewarnt, dass der Milchsektor ohne entscheidende Entscheidungen Geschichte werden könnte. "Wenn wir nichts tun, werden die Kinder in Litauen nur noch Kühe im Zoo sehen", sagte der Abgeordnete.

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Sein Vorschlag – Erzeuger, Verarbeiter und Händler sofort an einen Tisch zu bringen und das Milchgesetz in der nächsten Sitzung des Parlaments zu verabschieden. Der Kerngedanke ist, den Selbstkostenpreis klar zu kalkulieren und den Wert entlang der Kette gerecht zu verteilen.

„Es kann nicht sein, dass das gesamte Risiko auf den Schultern des Landwirts liegt, während die anderen Teilnehmer der Kette ihre Marge nehmen und keine Verantwortung tragen“, – betont K. Mažeika und schlägt vor, die Praxis des „Wilden Westens“ zu beenden, bei der kleine Landwirte im Verhandlungsprozess benachteiligt werden.

Die Weltmarktpreise steigen, aber das Geld kommt nicht in den Taschen der Bauern an

Paradoxerweise geschieht dies alles zu einer Zeit, in der die weltweiten Milchpreise Anzeichen einer Erholung zeigen. Zu Beginn des Jahres 2026 stieg der „Global Dairy Trade“ (GDT)-Index in einer Sitzung um 6,3 %, wobei die Preise für Rohstoffe von Magermilchmehl bis Butter um 3–5 % stiegen. Der Markt bleibt jedoch volatil: Der Index war zuvor um rund 18 % gefallen, und erst im November hatte er einen Rückgang von 3 % verzeichnet.

Daten der Europäischen Kommission (GD AGRI) zeigen, dass der EU-Rohmilchpreis Ende 2025 im Bereich von 35–42 €/100 kg liegen wird. In Litauen lag der durchschnittliche Ab-Hof-Preis im September 2025 bei 500,8 €/t (+16,8 % p.a.), aber einige Monate später kündigten die Käufer Preissenkungen von 1,5–3 ct/kg an.

Damit wird ein grundsätzliches Problem deutlich: Die positiven globalen Signale bleiben in Litauen in der Wertschöpfungskette "stecken", und die Landwirte sind die ersten, die den Druck und nicht das Wachstum spüren.

Es handelt sich nicht um einen Zyklus, sondern um eine strukturelle Krise

In der Gesamtbetrachtung ist klar, dass es sich nicht um eine kurzfristige Preisschwankung und nicht nur um einen Marktzyklus handelt. Es handelt sich um eine strukturelle Krise im Milchsektor, in dem die Ab-Hof-Preise oft unter den Kosten liegen, das Risiko auf den Milcherzeuger konzentriert ist und die globalen Signale für eine Preiserholung auf dem lokalen Markt nicht ankommen.

Ohne klare Regeln, eine transparente Preisgestaltung und eine echte Wertbeteiligung werden die Milchviehbetriebe in Litauen weiter schrumpfen. Die Frage, ob Litauen absichtlich Milchbetriebe vernichtet, wird dann eher statistisch als rhetorisch sein.