Lettlands Milcherzeugung stieg im vergangenen Jahr um fast zehn Prozent

Lettland produzierte im vergangenen Jahr 14,4 Tausend Tonnen oder 9,6% mehr Produkte als im Jahr 2024, wie das nationale Statistikamt auf der Grundlage vorläufiger Daten mitteilte.

Zuwächse gab es bei der Produktion aller Milchprodukte, mit Steigerungen von 5,2 Prozent bei reiner Trinkmilch, 13,8 Prozent bei fermentierter Milch, 15,7 Prozent bei Butter, 12,9 Prozent bei Käse und 0,5 Prozent bei Sahne.

Die lettischen Verarbeiter kauften im vergangenen Jahr 839,5 Tausend Tonnen Rohmilch, 5,8 Tausend Tonnen oder 0,7 Prozent mehr als im Vorjahr.

Der durchschnittliche Ab-Hof-Milchpreis in Lettland lag im Jahr 2025 um 17,4 % höher als im Jahr 2024 &ndash 477,03 € pro Tonne.

Der höchste Rohmilchpreis im vergangenen Jahr wurde im Februar mit 490,15 € pro Tonne verzeichnet.