Warum sind die kleinen Schweinehalter in Litauen fast verschwunden?

Der Rückzug der kleinen Bauernhöfe ist nicht nur ein wirtschaftlicher, sondern auch ein kultureller Verlust für Litauen. Mit den kleinen Bauernhöfen verschwinden auch der langsame und ruhige Rhythmus des Landlebens und die Kultur der lokalen Produkte. Nur wenige Gehöfte betreiben heute Viehzucht. Natürlich diktieren Entwicklung und Fortschritt ihre eigenen Bedingungen, aber viele Menschen sind davon überzeugt, dass es politische Fehler und nicht der Fortschritt sind, die den Geist des ländlichen Raums zerstören.

Von drei Schweinen zu leeren Ställen

Arvydas Šlivinskas, Vorsitzender des Bauernverbands der Region Vilkaviškis, sagt, dass es früher in den Dörfern üblich war, kleine Schweinebetriebe zu haben. Es war üblich, dass die Landwirte mindestens drei Schweine hielten, von denen sie eines selbst hielten und die anderen verkauften. Heute gibt es solche Betriebe leider nicht mehr.

Eine traurige Statistik, die der Landwirtschaftsminister Andrius Palionis mitteilte. Während es 2015 noch rund 15.000 Schweinebetriebe im Land gab, sind es heute nur noch 3.000. Die Zahlen sprechen für sich – der kleine Schweinesektor ist in einem Jahrzehnt um das Fünffache geschrumpft.

A. Šlivinskas ist überzeugt, dass der Zusammenbruch der kleinen Schweinehalter auf die überzogenen Veterinärauflagen wegen der Afrikanischen Schweinepest (ASP) zurückzuführen ist.

„Alle kleinen Schweinebetriebe sind durch die Veterinärmedizin ruiniert worden. Wegen der Ausbreitung der Schweinepest gab es überzogene Auflagen, wie Duschen usw.. Kleine Landwirte konnten das nicht leisten. Und dann gab es strenge Kontrollen und Geldstrafen", sagt Šlivinskas, der betont: "Das Hauptziel war es, kleine Landwirte zu vernichten, die Schweinekadaver auf den Märkten verkauften. Es war ein System, das gut funktionierte: Landwirte, Schlachthöfe, Märkte. Das ist jetzt nicht mehr der Fall.

Akuter BSE-Streik

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist in der Tat zu einer ernsten Herausforderung für den gesamten Sektor geworden, aber die Kleinbauern haben ihre Auswirkungen am stärksten zu spüren bekommen.

„Überzogene Auflagen waren ein entscheidender Schlag. Statt sinnvoller Biosicherheitsmaßnahmen wurden Duschen, Kontrollen und ein strenges Bußgeldsystem eingeführt. Einzelne Landwirte waren damit schlichtweg überfordert", meint Šlivinskas.

Der ACM zerstört weiterhin kleine Betriebe. Palionis sind Fälle bekannt, in denen epidemiologische Untersuchungen einen Ausbruch der ASP nach einem Besuch von Spezialisten des staatlichen Lebensmittel- und Veterinärdienstes (SFVS) ergeben haben.

„Es erscheint sehr seltsam, wenn in einem Dorf ein Fall von ASP festgestellt wird und der VVS eine epidemiologische Untersuchung durchführt. Das heißt, in einem Umkreis von etwa 10 km werden alle Schweinebetriebe besucht. Ich meine damit kleine Betriebe. Sie werden auf die Einhaltung der Biosicherheitsmaßnahmen überprüft und auf das Vorhandensein eines ASP-Falls aufmerksam gemacht. Die VMVT kommt heraus und eine Woche später hat einer dieser Betriebe BACM“, – der Landwirtschaftsminister verbirgt seine Überraschung nicht.

Doppelte Standards

„Im Jahr 2020 wäre Litauen zu 50% Selbstversorger mit Schweinefleisch, im Jahr 2025 – 42%. Was haben unsere großen Schweineproduzenten getan, um unsere Selbstversorgung mit Schweinefleisch zu erhöhen? Ich würde sagen, nichts", sagt Herr Palionis und wirft einen großen Stein auf die großen Schweineproduzenten.

Der Landwirtschaftsminister betont, dass einige der großen Komplexe ihr Potenzial nicht ausschöpfen und statt ihre Produktion auszuweiten, nur auf Gewinnmaximierung ausgerichtet sind.

„20 % der in unserem Land produzierten Schweine werden zur Schlachtung nach Polen geschickt. Und warum? Damit unsere Verarbeiter einen höheren Preis für die restlichen 80 % in Litauen zahlen können. Warum mehr arbeiten, wenn man mit einer kleineren Menge einen höheren Gewinn erzielen kann?", fragt A. Palionis rhetorisch.