Die Natur hat den Obst- und Beerenbauern keine leichten Zeiten beschert – an manchen Orten fällt die Ernte in diesem Jahr besonders mager aus

Letzte Woche haben die Landwirte mit der Ernte begonnen. Die Getreidebauern sind bislang durchaus zufrieden mit dem Zustand des Getreides und sprechen nicht von einer mageren Ernte, doch ganz anders sieht die Stimmung bei den Obst- und Beerenbauern aus, deren Ernte besonders stark unter dem Winter gelitten hat. Das Ergebnis: ganze Obstgärten sind erfroren.

Die Heidelbeeren ruhen sich aus

Wie es dieses Jahr um die Heidelbeeren steht, beantwortet Alė Kučinskienė, die Besitzerin einer der größten Heidelbeerplantagen im Bezirk Rokiškis, mit einem einzigen Satz – es wird keine Beeren zum Verkauf geben: „Die Situation ist folgende: Während wir in den vergangenen Jahren bis zu 4 Tonnen Beeren aus der Heidelbeerkultur geerntet haben, planen wir heute, von demselben Feld bis zu 100 Kilogramm zu ernten.“

Die Beerenbauernin beschränkt sich jedoch nicht auf diesen einen Satz und erklärt, dass die Heidelbeersträucher auf den Feldern trotz des Frosts erhalten geblieben sind: Es sind noch Zweige am unteren Ende der Sträucher übrig, die vom Schnee bedeckt waren. Dass es keine Beeren gibt, liegt daran, dass die bereits gebildeten Knospen im Frühjahr erfroren sind.

„Jetzt erholen sich die Sträucher wieder – sie treiben neue Triebe aus. Mir scheint, dass sie sich sogar über den Frost freuen, weil sie sich vom Reifen der Beeren erholen können. Das hat auch uns eine Pause vom Beerenpflücken verschafft“ – lachte die humorvolle A. Kučinskienė.

Sie machte keinen Hehl daraus, dass die riesige Heidelbeeranlage über acht Jahre hinweg finanziellen Gewinn gebracht habe. Und zwar nicht nur ihr, sondern auch den angestellten Beerenpflückern, die in diesem Sommer nicht gebraucht wurden.

Eine Tätigkeit „deckt“ die andere ab

Dennoch blickt die Frau optimistisch auf die Situation und erinnert an einen unter Landwirten oft wiederholten Ratschlag: Man sollte mehrere Geschäftsbereiche haben, die sich in schwierigen Zeiten gegenseitig „abdecken“. A. Kučinskienė scherzte, dass im vergangenen Jahr ihr Viehbetrieb durch den Heidelbeeranbau „abgesichert“ wurde, während heute der Heidelbeeranbau durch den Milchviehbetrieb „abgesichert“ wird.

Die Beerenbäuerin beeilte sich, sich bei ihren Kunden zu entschuldigen, die jeden Sommer Beeren bei ihr kauften: „Es ist nicht unsere Schuld, dass es dieses Jahr keine Beeren gibt. Stammkunden rufen bereits an, fragen nach, warten und bitten darum, aber ich kann mich nur entschuldigen, denn Beeren – die gibt es nicht. Was noch reift, ist für den Familienbedarf bestimmt.“

Die Gesprächspartnerin lächelt und bittet die Kunden, nicht den Kopf zu verlieren; sie hofft, im nächsten Jahr wieder eine Beerenernte einfahren zu können. Laut A. Kučinskienė, die 1.990 Heidelbeersträucher besitzt, ist die Heidelbeerplantage gesund, wurde von ihr sorgfältig zurückgeschnitten und treibt nun neue Triebe aus. Das Wichtigste ist, dass der kommende Winter und Frühling für die Pflanzen günstig verlaufen.   

Eine solche Herausforderung ist nicht die erste

A. Kučinskienė erinnerte sich daran, dass es in dem Jahr, als sie den Heidelbeerbusch gepflanzt hatte, im dritten Jahr seines Bestehens zu einem „Frühlingsfrost“ gekommen war. Damals lächelte sie jedoch und maß dem keine große Bedeutung bei, da die Beerenernte im dritten Wachstumsjahr der Sträucher ohnehin nicht besonders ergiebig ist. Dennoch waren auch damals sehr viele erfrorene Zweige zu sehen, und nachdem man diese herausgeschnitten hatte, trieben die Sträucher wieder üppig aus.

„Es ist weder für Gärtner noch für Obstbauern einfach – oft haben wir zu leiden. Und nicht nur in Rokiškis, sondern in ganz Litauen ist die Situation ähnlich: Hier gibt es keine Beeren, dort haben Regengüsse die Kartoffeln weggespült. Gegen die Natur kommt man nicht an. Aber es gibt dieses Jahr auch positive Aspekte: Wir haben zum Beispiel so viel Futter für unser Vieh geerntet wie noch nie zuvor: etwa 2.000 Heuballen“, – freute sich die Beerenbauernin über die positiven Aspekte.  

Kirschen – vielfältige Herausforderungen

Auch Eglė Mikalauskienė, die seit fünf Jahren Kirschen anbaut, hatte gehofft, die Ernte in diesem Jahr mit anderen „teilen“ zu können, doch auch in diesem Jahr wird nur ihre Familie die Beeren essen. Nach ihren Angaben haben Vögel das gefressen, was der Winter nicht zerstört hat: „In diesem Winter haben die Bäume sehr stark unter dem Frost gelitten – von den 300 Kirschbäumen in meinem Garten wurde fast die Hälfte beschädigt. Wenn nicht durch den starken Frost, dann durch die Rehe, die an ihnen genagt haben. Im Frühjahr war der durch den Frost verursachte Schaden noch nicht so deutlich zu sehen, da ich die Bäume selbst beschneide und jeden einzelnen von ihnen begutachtet habe. Es sah so aus, als wäre alles in Ordnung und es würde Beeren geben, doch wahrscheinlich haben die Frühlingsfröste die Blüten selbst erfroren, denn die Hälfte der Knospen hat sich gar nicht erst geöffnet.“

Im vergangenen Jahr war die Situation hinsichtlich der Ernte laut meiner Gesprächspartnerin ähnlich: Der Frost kehrte zurück, kaum dass die frühreifen Kirschsorten zu blühen begonnen hatten, und als sich die Blüten der späten Sorten öffneten, schlug der Frost erneut zu. Der vergangene Winter war hinsichtlich des Zustands der Bäume etwas günstiger, doch in diesem Jahr, so die Frau, sahen die Bäumchen im Frühjahr zwar noch lebendig aus, waren aber höchstwahrscheinlich bereits durch die Winterfröste geschwächt, sodass sie im Laufe der Zeit verkümmerten und zahlreiche „abgestorbene“ Äste entfernt werden mussten. Dennoch zeigen die neuen Triebe, die nach dem Veredeln sprießen, laut E. Mikalauskienė, dass nicht wenige Bäumchen noch am Leben sind – dennoch hat sie sich bereits mit dem Gedanken abgefunden, dass sie die Hälfte des Gartens neu bepflanzen muss.

Ein Festmahl für die Vögel

Nicht nur der Winter und die Rehe haben der Gärtnerin geschadet: Kaum hatten sich an den gesunden Bäumen Beeren gebildet, stürzten sich die Vögel darauf. Die Gesprächspartnerin bedauerte, dass sie es nur geschafft hatte, einige Kirschbäume mit speziellen Netzen abzudecken, und die Vögel waren nicht wählerisch – sie fraßen auch die unreifen, grünen Beeren.

„Ich habe daraus gelernt, dass Netze unbedingt notwendig sind. Praktisch die Hälfte der Beeren wurde von den Vögeln gefressen, und es spielt überhaupt keine Rolle, dass sie noch grün sind. Aber sie wurden bereits alle von Krähen, Spatzen und so weiter abgefressen. Ich habe es nur geschafft, die Hälfte der Kirschen vor ihnen zu verstecken. Ich bin durch den Garten gegangen, als alles blühte und sich bereits Beeren ansetzten; ich sah, dass mindestens zehn oder zwanzig an den Bäumchen hängen würden, aber ich habe es nicht geschafft, alle abzudecken, und nun sind die Beeren weg““, – ärgerte sich die Frau über die Diebe.  

Die köstlichen Kirschen, die E. Mikalauskienė in der Umgebung von Rokiškis angebaut hat, wird man dieses Jahr wieder nicht genießen können, doch die von Unglück geplagte Gärtnerin sagt, sie wolle diese Tätigkeit nicht aufgeben: „Es ist wirklich ärgerlich und traurig, denn in den letzten zwei Jahren hatte ich schon gehofft, die Kirschen nicht nur selbst essen, sondern auch verkaufen zu können. Aber soweit ich weiß, gibt es im Bezirk Rokiškis keine weiteren Kirschenzüchter – wir sind die Einzigen. Deshalb möchte ich den Einwohnern von Rokiškis ein breiteres Beerenangebot bieten und halte weiterhin an diesen Beeren fest. Wir bauen Erdbeeren an, und jetzt werden wir auch mit dem Anbau von Tafeltrauben beginnen, es gibt also verschiedene Möglichkeiten. Nicht nur Kirschen.“

Die größte Herausforderung, die nun auf E. Mikalauskienė wartet, ist der Schutz der Kirschen vor Vögeln.

3 ha Verlust

Nur der Apfelbauer Marius Bulovas wird im Herbst seine Ernte teilen können, obwohl der vergangene Winter für seinen Obstgarten besonders hart war – ein mehr als 3 Hektar großer Apfelgarten wurde vom Frost befallen, den der Obstbauer nun rodet.

„Nach diesem Winter ist das vielen in Litauen so ergangen. Die Kälte hielt sehr lange an, sodass die etwas empfindlicheren Sorten erfroren sind. Das Holz erfriert, nicht die Wurzeln, daher sah im Frühjahr noch alles ganz gut aus. Auch wenn sie erfroren waren, treiben die Apfelbäume meist trotzdem aus und beginnen erst später zu welken: Sie färben sich gelb und verdorren. Der tatsächliche Schaden zeigte sich Ende Juni bis Juli“, – so schilderte der Landwirt die bedauerliche Situation.

Seinen Angaben zufolge musste er in all den Jahren als Obstbauer noch nie eine so große Anzahl an Bäumen entfernen. Das Alter der zu fällenden Apfelbäume reichte von 21 Jahren, in denen sie bereits Erträge lieferten, bis hin zu Bäumen, die erst vor 3–4 Jahren gepflanzt worden waren. Diese tun dem Gesprächspartner am meisten leid, da sie noch nicht richtig zur Reife gekommen waren und bereits erfroren sind.

Priorität – Frostbeständigkeit

Der Winter macht den Obstbauern bereits das zweite Jahr in Folge zu schaffen: Letztes Jahr erlitten sie Verluste durch heftige Frühjahrsfröste, bei denen bereits gebildete Blüten erfroren, und dieses Jahr – noch schlimmer – ist nicht einmal mehr etwas übrig, worauf die Blüten blühen könnten. Daher sagte M. Bulovas, der sich darauf vorbereitet, seinen Obstgarten neu zu bepflanzen, dass er bei der Auswahl neuer Setzlinge nun mehr Wert auf die Frostbeständigkeit der Sorte legen werde: „Mit den Apfelbäumen, die seit jeher in litauischen Obstgärten angebaut werden, wie zum Beispiel ‚Bogatyr‘, gibt es keine Probleme. Allerdings sind Sorten wie ‚Auksis‘ oder ‚Skaistis‘, die süßere und schmackhaftere Früchte tragen, wesentlich empfindlicher und sind fast zu 100 Prozent erfroren. Bei uns wachsen hauptsächlich tschechische Sorten. Wir werden versuchen, den Obstgarten wiederherzustellen – dafür fällen wir die erfrorenen Bäume und bereiten den Boden vor. Wie lange das dauern wird, ist unklar, denn nach solchen Frostperioden wird es wahrscheinlich schwierig sein, Setzlinge zu bekommen – die Nachfrage danach wird stark gestiegen sein, jeder wird sie brauchen. Wir wollen nicht einfach irgendwelche nehmen, sondern werden uns nach den gefragtesten Sorten umsehen. Nur werden wir jetzt mehr Wert auf die Frostbeständigkeit legen, damit wir in ein paar Jahren nicht wieder neu pflanzen müssen.“   

Was die Entschädigung für die erlittenen Verluste angeht, sagte M. Bulovas, er habe ein Schreiben an die Gemeinde des Landkreises Rokiškis gerichtet, doch bislang sei unklar, ob er finanzielle Unterstützung erhalten werde, da den Apfelbauern in ganz Litauen Schaden entstanden sei.

Polen wird die Preise diktieren

Bei ungünstigen Umständen verteuern sich Erzeugnisse oder Rohstoffe stets, doch der Gesprächspartner wollte sich bislang noch nicht auf eine Prognose der Apfelpreise festlegen. Seinen Angaben zufolge werden die Preise für litauische Äpfel durch die aus Polen importierten Äpfel beeinflusst, während es bei den Nachbarn keine derart massiven Frostschäden gab.

„Auch dort gab es Frost, aber da sie weiter südlich liegen, sind vielleicht nur die Knospen erfroren, und die Ernte einiger Sorten wird geringer ausfallen. Aber es gibt viele Obstgärten, und eine Ernte wird es trotzdem geben. Die Preise lassen sich noch schwer prognostizieren – wir müssen die erste Ernte abwarten und werden dann sehen, zu welchem Preis die polnischen Äpfel verkauft werden“, – M. Bulovas spricht vorerst nicht über Geld und sagt, dass bei ihm definitiv noch Äpfel an den Bäumen hängen, die robust genug waren, den Frost zu überstehen.