Imker - Honig wird teurer werden

Dieses Jahr war eine außergewöhnliche Saison für die litauischen Imker – ungewöhnliche natürliche Bedingungen haben die Landwirte vor Herausforderungen gestellt. Rimtautas Ardavičius, Vorsitzender des Imkerverbands der Region Kėdainiai, sagt, dass es in 40 Jahren der Arbeit mit Bienen noch nie eine Saison wie diese gegeben hat.

Rekordverdächtige Blüte von Raps

Trotz des tückischen Wetters wurde die diesjährige Frühjahrshonigernte verlängert – der Raps blühte bis zu 40 Tage lang, sagt Rimantas Ardavičius. Eine so lange Blütezeit des Rapses hat es seit mehreren Jahrzehnten nicht mehr gegeben.

„Das ist ein Novum in der Geschichte. Ich arbeite seit 40 Jahren mit Bienen, aber ich habe noch nie Raps so lange blühen sehen. Nun, hier sind wir – der Raps-Honig-Ertrag war ziemlich gut“, – sagt R. Ardavičius.

Zurzeit sammeln die Bienen fleißig Honig von den Lindenbäumen. Die Imker hoffen, dass es noch einige Zeit regnen wird und die Wetterbedingungen für die Bienen günstiger werden.

Die Honigpreise werden voraussichtlich steigen

Der Vorsitzende des regionalen Imkerverbands von Kėdainiai sagt, dass die Honigpreise seit Jahren nur noch fallen. Infolgedessen haben die meisten Imker weniger in Räumlichkeiten, Ausrüstung und Königinnenersatz investiert.

„Nach dem Euro ist alles teurer geworden, außer einem Produkt, dem Honig, der um die Hälfte gefallen ist. Jetzt stehen die Imker still und warten auf bessere Zeiten“, – sagt R. Ardavičius.

Aber dieses Jahr sind die Imker froh – nach langer Zeit wird eine kleine Preiserhöhung von 20 bis 50 Cent erwartet. Grund für die Änderung ist der schlechte Winter für die Bienen in ganz Litauen, in dem in einigen Bezirken die Zahl der Bienen um 30 Prozent zurückgegangen ist und in diesem Jahr weniger Bienen Honig sammeln.

Importierter Honig – ohne den Bienenstock zu sehen

Die litauischen Imker sind mit einer Flut von importiertem Honig konfrontiert. Laut R. Ardavičius wird importierter Honig, vor allem aus China, in Fabriken industriell hergestellt, ohne dass die Bienen etwas dazu beitragen, und dann nach Litauen gebracht und billig verkauft.

„Solcher Honig hat noch nie einen Bienenstock gesehen,– sagt ein Imker.

Selbst mit Hilfe von Labortests ist es oft schwierig, zwischen gefälschtem und echtem Honig zu unterscheiden, aber estnische Wissenschaftler haben kürzlich eine neue Technik eingeführt, mit der sie die Herkunft des Honigs genauer bestimmen können. Die Imkergemeinschaft hofft auf einen Rückgang der Honigimporte aus China. Einige Supermärkte haben bereits den Verkauf von Honig von Unternehmen gestoppt, die importierten Honig mit litauischem Honig mischen.

>

Qualitätshonig – nur aus der Hand des Imkers

Der Vorsitzende des Imkerverbandes der Region Kėdainiai betont, dass man echten Qualitätshonig nur direkt beim Imker kaufen kann.

„Die Imker in der Region Kėdainiai arbeiten ehrlich, es gibt keine Tricks. Niemand füttert die Bienen mit zusätzlichem Zucker, den gibt ihnen die Natur", versichert R. Ardavičius und fügt hinzu, dass er als Vorsitzender des Verbandes fast alle Mitglieder des Imkerverbands der Region Kėdainiai kennt, der derzeit 30 Mitglieder hat.

„Wir sind bereits mit ihrer Arbeitsweise, mit allen Verfahren und Hygieneanforderungen vertraut. Wir führen Seminare durch, reden, lernen, kommunizieren mit den Imkern“, – sagt er.

Interesse an anderen Bienenprodukten wächst

Pollen, Bienenbrot und Gelée Royale– das sind weitere Bienenprodukte, die immer beliebter werden. Leider fehlt es vielen Menschen noch an Informationen über den Nutzen dieser Produkte für den menschlichen Körper.

R. "Gelée Royale ist teuer, aber die Leute wissen nicht, was es bewirkt. Es ist sehr wertvoll – es gibt Energie, hilft, Müdigkeit zu überwinden.“