Eierverbrauch in Estland verdoppelt fast die Produktion

Das estnische Statistikamt hat traditionell vor Ostern Daten über den Eiermarkt des Landes veröffentlicht, aus denen hervorgeht, dass der Eierverbrauch in Estland weiterhin fast doppelt so hoch ist wie die Produktion.

Im vergangenen Jahr stieg die Eierproduktion des Landes um 6 % auf 189,5 Millionen Eier, womit nur 53 % des Bedarfs gedeckt werden konnten.

Der Eierverbrauch in Estland wuchs im vergangenen Jahr schneller, nämlich um 9 % auf 356,1 Millionen Eier, was 259 Eiern pro Person im Land entspricht.

In den Jahren 2014-2018 produzierte Estland jedes Jahr rund 200 Millionen Eier. Im Jahr 2019 sank die Produktion drastisch auf 154 Millionen, bevor sie sich in den letzten Jahren erholte.

Die wichtigsten Exporteure von Eiern nach Estland sind Lettland und Polen.