Alternativen zur Kastration von Küken werden über die Wissenschaft hinaus bewertet

Der Staatliche Lebensmittel- und Veterinärdienst (SVVT) prüft unter Berücksichtigung der Praxis in den Ländern der Europäischen Union und der Erkenntnisse von Wissenschaftlern mögliche Alternativen zur traditionellen chirurgischen Kastration.

Die chirurgische Kastration ist nach wie vor die am weitesten verbreitete Praxis in der Schweineproduktion, da eines ihrer Hauptziele darin besteht, den so genannten "Schweinefleischgeruch" zu vermeiden, einen spezifischen unangenehmen Geruch oder Geschmack, der im Fleisch von reifen, unkastrierten Schweinen auftreten kann, insbesondere nach einer Wärmebehandlung.

In einigen Ländern hat man sich für die Immunokastration – eine Impfung, die die Aktivität der Sexualhormone vorübergehend unterdrückt, als Kompromiss zwischen Tierschutz, Fleischqualität und wirtschaftlicher Effizienz entschieden. Die Einstellung der Öffentlichkeit zur Impfung ist gemischt. Einige Verbraucher sind besorgt über die möglichen Restwirkungen des Impfstoffs. Die Immunokastration hat sich wissenschaftlich als wirksam und sicher erwiesen, und das Verfahren erfordert zwei oder drei Dosen.

Bei der Lokalanästhesie ist es nicht möglich, Schmerzen vollständig zu vermeiden, da unangenehme Empfindungen durch die Injektion von Schmerzmitteln und eines Lokalanästhetikums in beide Hoden oder in das neurovaskuläre Gewebe, das sie verbindet, vor dem Eingriff verursacht werden können. Dadurch verlängert sich der Eingriff, und die Welpen können zwischen der Injektion und der Auslösung des Medikaments und der chirurgischen Kastration bis zu mehreren Laktationen aussetzen, was sie schwächer und verletzlicher macht.

Eine weitere mögliche Alternative ist die Inhalationsanästhesie, die als wirksames und sicheres Mittel zur Schmerzlinderung gilt, aber das Verfahren selbst erfordert eine spezielle Ausrüstung und Schutzausrüstung, so dass es für viele Kleinbauern finanziell unerschwinglich ist. Einige EU-Länder subventionieren dieses Verfahren. Darüber hinaus ist die Verwendung von nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAIDs) für eine angemessene Behandlung postoperativer Schmerzen unerlässlich, wie von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der Food and Drug Administration (FDA) in den Vereinigten Staaten empfohlen.

Die Aufzucht von unkastrierten männlichen Schweinen vermeidet zwar chirurgische Eingriffe, stellt aber besondere Herausforderungen an das Verhalten (z.B. Aggressivität) und löst nicht das Problem des "Schweinefleischgeruchs", der die Marktakzeptanz von solchem Fleisch verringert.

Eine ausgewogene Lösung anstreben

„Aus den Erfahrungen der Länder der Europäischen Union wird deutlich, dass es keine Einheitslösung gibt – in den einzelnen Ländern werden unterschiedliche Lösungen angewandt, die den Unterschieden zwischen den Betrieben, den Besonderheiten der Märkte und der Haltung der Öffentlichkeit Rechnung tragen. Selbst fortschrittliche Länder wie die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Dänemark oder Deutschland haben unterschiedliche Wege eingeschlagen, um dieses Problem zu lösen. Deshalb versuchen wir in Litauen, die für uns richtigen Alternativen zu finden und dabei alle Möglichkeiten zu berücksichtigen. Jede Alternative hat ihre Vor- und Nachteile. Sie müssen bewertet werden, bevor Entscheidungen getroffen werden, die direkte Auswirkungen auf Menschen, Tiere und die Volkswirtschaft haben werden. Wir müssen entscheiden, was wir zulassen, bevor wir es verbieten", sagt Audronė Mikalauskienė, Leiterin der VMVT. 

Das Landwirtschaftsministerium, das die Agrarpolitik formuliert, ist über die Vorbereitungen des VMVT informiert. Der VMVT hat bereits die Initiative ergriffen und eine Arbeitsgruppe mit Experten aus verschiedenen Bereichen gebildet, die zur Lösung des Problems beitragen soll. Die Sozialpartner werden in Kürze über die geplanten Sitzungen der Arbeitsgruppe informiert, die voraussichtlich im September dieses Jahres beginnen werden.   

Das Lebensmittel- und Veterinäramt sieht eine Reihe von Schlüsselfragen vor, die von den versammelten Experten beantwortet werden sollen: welche Rechtsvorschriften geändert werden sollten, um das Problem der Ferkelkastration anzugehen, die Möglichkeiten der Beratung und Schulung von Landwirten und Tierärzten, Fragen zu einer möglichen finanziellen Unterstützung von Schweinebetrieben bei der Einführung verbesserter Praktiken, Fragen der Lebensmittelsicherheit und -qualität, die Notwendigkeit einer Informationskampagne für die Öffentlichkeit und den Handel sowie die Notwendigkeit eines Pilotversuchs mit Alternativen in den Betrieben.

Das HIA fordert erneut alle relevanten Interessengruppen auf, aktiv und konstruktiv an der Suche nach verantwortungsvollen Lösungen mitzuarbeiten und realistische und wissenschaftlich fundierte Veränderungen zu schaffen, die den Erwartungen von Tierschutzorganisationen, der Öffentlichkeit und der Wirtschaft gleichermaßen gerecht werden.