Am Dienstag teilte Kęstutis Mažeika, Mitglied des Seimas, eine Rechnung eines Bauern auf seinem Facebook-Konto. Darin wurden fast 300 kg Karkasse mit 3 € (ohne MwSt.) bewertet. Dies löste eine rege Diskussion in den sozialen Medien aus und rief dazu auf, sich die Situation genauer anzusehen.

Absurder Preis

K. Mažeika, Vorsitzender des Seimas-Ausschusses für ländliche Angelegenheiten, sagte, er habe die Rechnung von einem Landwirt erhalten, der ihm versicherte, er habe das Tier – Kuh – gesund verkauft. Es hatte keine Krankheiten, lief aber ein wenig schwerer. Soweit bekannt, war auch die Beurteilung des Tierarztes gut.

„Das Überraschendste war die Zahlungsmethode – zuerst nehmen sie das Produkt weg, bewerten den Kadaver und bezahlen erst dann den Landwirt“, – sagte der Abgeordnete. Die absurde Rechnung erwecke den Eindruck, dass der Schlachtkörper nicht fit und von guter Qualität sei.

Vilma Živatkauskienė, Direktorin des litauischen Verbandes der Rinderzüchter und -veredler, bestätigt, dass manchmal ein solcher Preis festgesetzt wird, wenn sich herausstellt, dass das Tier doch ungesund oder verschimmelt war, oder wenn andere Nuancen festgestellt werden, die den Schlachtkörper ungeeignet machen.

Ein anderer Fall, in dem ein solcher Mindestpreis auf der Rechnung erscheint, ist eine individuelle Vereinbarung zwischen dem Unternehmen und dem Tierhalter. Zum Beispiel ist es für einen Landwirt teuer, die Tiere auf humane Weise zu entsorgen, also übernimmt das Unternehmen diese Aufgabe.

Antwort von UAB "Krekenavos agrofirma"

Mindaugas Kondrotas, Projektleiter der Abteilung Vieheinkauf von UAB "Krekenavos agrofirma", erklärte, dass die Rinder laut der vorgelegten Rechnung zum Zeitpunkt der Schlachtung enthornt und zur Entsorgung geschickt wurden (wie auf der Rechnung zu sehen ist - die Markierung "BR" neben der Fleischigkeits- und Fettigkeitsklasse der Rinder).

„Das Rind wurde aufgrund der Entscheidung des Arztes des Staatlichen Lebensmittel- und Veterinärdienstes, der die Gesundheitsüberwachung geschlachteter Rinder sicherstellt, geschabt und als für den menschlichen Verzehr ungeeignet zur Beseitigung geschickt“, “ antwortete der Spezialist.

M. Kondrotas versicherte auch, dass der Landwirt zusammen mit der Rechnung die vom Staatlichen Lebensmittel- und Veterinärdienst ausgestellte Bescheinigung über das Ausbrüten des betreffenden Rindes erhalten haben sollte. Darin wird auch der Grund für die Untauglichkeit des Rindes für den menschlichen Verzehr angegeben.

Es gibt viele Fragen über die Qualität des Fleisches

„Es wird der Eindruck erweckt, dass die Verbraucher, wenn sie Wurst kaufen, nicht sicher sein können, dass sie wirklich 1,5–2 Jahre alten Limousin-Bullen enthält. Es kann auch Tierkörper enthalten, die für den menschlichen Verzehr ungeeignet sind– – diskutierte der Leiter des CRC des Seimas, K. Mažeika.

Auch Vilma Živatkauskienė, Direktorin des litauischen Verbandes der Fleischrinderzüchter und -veredler, hat sich aus erster Hand ein Bild von der Situation gemacht und die Frage nach der Qualität des Fleisches aufgeworfen.

Sie sagte, dass alle Arten von Situationen auftreten. Manchmal werden, wenn der Schlachtkörper für ungeeignet befunden wird, trotzdem bestimmte Teile zerlegt, ausgewählt und zur Wärmebehandlung geschickt.

„Das ist eine heikle Situation, die uns an der Qualität des Fleisches zweifeln lässt, das wir essen. Leider kommt das vor“, – betonte V. Živatkauskienė.  

K. Mažeika, Vorsitzender des Seimas-Ausschusses für ländliche Angelegenheiten, hat keinen Zweifel daran, dass die lächerliche Rechnung für den Schlachtkörper nicht davon überzeugt, dass das Fleisch nicht in den Verarbeitungsbetrieb gelangt ist.

Der Vorsitzende des Ausschusses für Angelegenheiten des ländlichen Raums wies darauf hin, dass diese Situation eine Reihe einschlägiger Fragen aufwerfe, die dem Lebensmittelrat vorgelegt werden sollen, um zu beurteilen, inwieweit Erzeuger und Verbraucher vor solchen Situationen geschützt sind.

Diese Geschichte wird zweifellos von "Agrobite" in der "Agrobite play" am Mittwoch auf dem "Youtube" Kanal des " Netzwerks, " Ministry of Affairs", erwähnt werden und daher den Kanal abonnieren, um keine wichtigen Nachrichten zu verpassen.