Wenn Bienen nicht nur Honig, sondern auch Pflege bringen

Die litauische Imkerschaft wurde vor einigen Wochen vom Wettbewerbsrat gewarnt, dass Absprachen über die Preise von Waren oder Dienstleistungen - selbst wenn sie auf dem Wunsch beruhen, das Geschäft zu retten - zu den gefährlichsten Verstößen gegen das Wettbewerbsrecht gehören. Damit reagiert die Behörde auf den Aufruf des litauischen Imkerverbandes (LBS) zur Solidarität und zur Erhöhung der Einzel- und Großhandelspreise für Honig. Die Meldung wurde nach der Warnung entfernt, hat aber weitaus größere Probleme auf dem Honigmarkt aufgeworfen.

Versuch zu überleben, statt sich zu einigen

Während einige die Forderung des LSB nach einer "solidarischen Preiserhöhung" als Versuch sahen, den Markt zu regulieren, sagen die Imker, es sei einfach ein verzweifelter Versuch, zu überleben.

„Dies ist sicherlich keine Reaktion auf Marktungleichgewichte, sondern ein einfacher Versuch zu überleben. Die Preise, die wir bisher gesehen haben, sind einfach eine Verhöhnung unserer Arbeit. Schauen Sie sich den Markt an – alles wird teurer, alles wird teurer, und der Honigpreis stagniert oder fällt sogar seit fünf Jahren. Ist das normal?“ – sagt Roma Mačienė, Vorsitzende des litauischen Verbands der Jungimker „Gintarinis siečius”. Ihr zufolge richtete sich der Aufruf des LSB nur an Mitglieder und war nicht als öffentlicher Aufruf gedacht.

„Ein großer Ballon ist aus einer kleinen Blase geplatzt“, – sagt sie und fügt hinzu, dass diese Situation ein tiefes Problem aufzeigt– es gibt wenig staatliche Unterstützung, die Marktmechanismen funktionieren nicht, wie können die Imker also überleben.

„Wenn die Imker nicht miteinander reden, sind sie einfach dem Untergang geweiht“, – resümiert die Vorsitzende des „Bernsteinschwarms”.

Der LSB selbst lehnte es ab, die Botschaft und ihren Subtext zu kommentieren.

Honig und...

Aber LSB-Vorstandsmitglied Algirdas Žiūkas gab einen Einblick in die Probleme auf dem Honigmarkt. Eine der größten Sorgen sei der aus Drittländern importierte Billighonig.

„Im ersten Quartal 2025 kamen die meisten Honigimporte aus der Ukraine – 826 Tonnen, zu einem Preis von nur 1,77 € pro Kilo. An zweiter Stelle steht polnischer Honig. Die Honigeinfuhren betrugen 215 Tonnen zu einem Preis von 2,19 €/kg. An dritter Stelle – chinesischer Honig – 203 Tonnen zu nur 1,35 €/kg“, – sagt Herr Žiūkas und beeilt sich zu erklären, was diese Zahlen bedeuten. Wenn man die Einfuhren im zweiten Quartal zusammenzählt, hat Litauen in diesem Jahr bereits mehr als ein Drittel der Honigproduktion des Landes importiert (d.h. 1.780 Tonnen Honig, die in der ersten Hälfte des Jahres 2025 eingeführt wurden, während die Imker des Landes nach inoffiziellen Angaben des LSB (basierend auf der Anzahl der gezählten Bienenvölker) rund 5.000 Tonnen Honig pro Jahr produzieren).

„Dies ist einer der Hauptgründe, warum die Imkerei schwierig ist und warum der Marktpreis für Honig sehr niedrig ist. Er wird durch Billigimporte beeinflusst“, – daran hat das LSB-Vorstandsmitglied keinen Zweifel.

...Qualitätsfalle

„Obwohl die EU vor einigen Jahren auf die Mengen und die Qualität des importierten Honigs aufmerksam wurde und einige Maßnahmen ergriffen hat, um die Situation in den Griff zu bekommen, sind diese nicht wirksam. China ist der größte Honigfälscher", fährt Žiūkas fort und fügt hinzu, dass die Fälschertechnologien den Qualitätslabors der EU um Lichtjahre voraus sind, die derzeit nicht in der Lage sind, genau festzustellen, ob der Honig von Bienen produziert wurde oder ob es sich nur um künstlichen Zuckersirup handelt.

Nach Angaben eines LSB-Vorstandsmitglieds beabsichtigt die EU sogar, ab 2026 fortschrittlichere Prüflabors einzurichten. Was würden Sie sich bis dahin von unserer Regierung wünschen?

„Verstärkte Einfuhrkontrollen, eine deutliche Ausweitung der Echtheitsprüfungen. Natürlich müsste die Regierung selbst die Mittel dafür aufstocken", sagt Herr Žiūkas.

R. Mačienė argumentiert, dass der Staat den Imkern derzeit in keiner Weise hilft. „Unser Staat hat sehr deutlich gemacht, dass die Imker nicht wissen, wie sie unternehmerisch tätig sein können und nicht wissen, wie sie arbeiten sollen. Das ist die Haltung unserer Regierung gegenüber den Bienenzüchtern. Das sind die Worte der Regierung vom letzten Jahr; von welcher Art von Hilfe des Staates können wir also sprechen?", versteckt sie ihre Enttäuschung nicht.

Was sollte ein kostengünstiger Preis für Honig sein?

„Großhandelspreis zwischen 1,20 und 2,80 €/kg, Einzelhandelspreis – etwa 6 €/kg. In Lettland liegt der Einzelhandelspreis seit langem bei 13 Euro/kg, weist die Vorsitzende von Bernsteinschwarm auf die aktuellen Preise auf dem Honigmarkt hin.

A. „Litauen wird von mehrblütigem Honig dominiert und sein Preis wird zum Bezugspunkt für alle. In Europa werden die Honigsorten nach Qualität und Seltenheit bewertet – Linden-, Buchweizen- oder Himbeerhonig kostet viel mehr. Hier hingegen wird alles in einen Topf geworfen.

Damit sich die Imkerei rentiert, sollte der Großhandelspreis im Durchschnitt mindestens 3 € betragen und der Einzelhandelspreis zwischen 7 €/kg und 12 €/kg für exklusiven Honig liegen.