Erste Gemüseernte: weniger reichhaltig und etwas teurer

Auf den Märkten und in den Supermärkten des Landes wird seit einiger Zeit das erste litauische Frühgemüse verkauft. Die Erträge sind zwar genauso schmackhaft wie in den Vorjahren, aber deutlich bescheidener.

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Unterschiedliche Orte – unterschiedliche Situation

Der lang anhaltende Frühjahrsfrost hat dem litauischen Gemüse zweifelsohne zugesetzt. Und es geht nicht nur um die frühen Ernten, sondern auch um den künftigen Ertrag und die Qualität der späten Sorten. Es ist klar, dass die Gemüsespeicher in diesem Jahr nicht so reichlich gefüllt sein werden, wie die Landwirte gehofft hatten.

Beispielsweise ist die Saison für Spargel, auch Asparagus genannt, vorbei. Während einige Landwirte in den Genuss der üblichen Mengen dieses Gemüses gekommen sind, mussten viele mit einer halb so großen Ernte auskommen.

„Ich habe immer gesagt, dass Litauen, obwohl es flächenmäßig klein ist, ein sehr vielfältiges Land ist, was die klimatischen Bedingungen angeht. In diesem Jahr haben die Spargelbauern das sehr gut zu spüren bekommen. In Teilen des Landes waren die Frühjahrsfröste so stark und lang anhaltend, dass sie nicht nur die ersten Spargelstangen erfroren, sondern auch einen Teil der Ernte vernichteten. Die Saison für dieses Gemüse war recht kurz. Die Haupternte von Spargel war in diesem Jahr viel kürzer als sonst", sagt Indrė Lukoševičienė, Direktorin des Litauischen Gemüseanbauerverbandes (LDAA).

Sie glaubt, sich nicht an einen Frühling erinnern zu können, der so ungünstig für die Gemüsebauern und den Agrarsektor im Allgemeinen war wie der diesjährige.

„Die Erzeuger von Frühkartoffelsorten haben versucht, diese Knollen auf verschiedene Weise zu schützen, aber selbst die ausgeklügeltsten Frostschutzsysteme haben nicht ausgereicht. Die Fröste haben einfach zu lange gedauert. Stellenweise herrschten Fröste von bis zu 9 Grad. Das hat den Kartoffelanbauern große Verluste beschert. Bei vielen von ihnen liegen die Verluste bei bis zu 50 Prozent", sagt I. Lukoševičienė.

Sie leugnet nicht, dass es fast jedes Jahr skrupellose Händler gibt, die die Nachfrage ihrer Landsleute nach frischem litauischem Gemüse ausnutzen und Produktionsunterlagen fälschen, indem sie Gemüse aus Drittländern einführen und als Herkunftsland Litauen angeben. In diesem Jahr, in dem die Gemüseernte im Allgemeinen geringer ausfällt als üblich, nimmt dieses Risiko noch zu.

Später als üblich

Auch wenn die Stimmung unter den Gemüsebauern nicht die beste ist, haben nicht alle von ihnen Grund zur Traurigkeit. Der litauische Weißkohl zum Beispiel, der seit kurzem in den Supermärkten des Landes angeboten wird, hat in diesem Jahr sehr gut geerntet. Der Hauptgrund dafür ist der ausreichende Feuchtigkeitsgehalt während der Reifezeit.

„Möhren und einige andere Gemüsesorten werden bald geerntet. Die Erträge der späten Sorten sind noch schwer abzuschätzen. Das hängt von der Witterung für den Rest des Sommers ab. Es liegt auf der Hand, dass die Gemüsesorten im Frühjahr unter großem Stress standen und jetzt günstiges Wetter brauchen. Klar ist, dass die gesamte Ernte in diesem Jahr etwa zwei Wochen später als üblich ausfällt", so der LDAA-Direktor.

Angesichts der ungünstigen Witterungsbedingungen und der offensichtlichen Ertragseinbußen dürfen sich die Käufer über den leichten Anstieg der Gemüsepreise nicht wundern. Sie unterscheiden sich zwar nicht allzu sehr vom letzten Jahr, aber es gibt einige Veränderungen.

Schwerer zu konkurrieren

Unsere Landwirte müssen nicht nur mit den Herausforderungen der Natur zurechtkommen, sondern auch mit Gemüsebauern in anderen Ländern konkurrieren. Das ist nicht immer der Fall, denn leider sind die Wettbewerbsbedingungen nicht einheitlich. In Litauen, wie auch in Dänemark, unterliegen die Gemüsebauern strengeren nationalen Vorschriften für den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Mit anderen Worten: Andere EU-Länder sind weniger streng. Manchmal lassen die Unternehmen bestimmte Produkte in unserem Land gar nicht erst zu, weil sie zu niedrige Gehalte an bestimmten Bestandteilen zulassen und gegen verschiedene Krankheiten oder Schädlinge einfach unwirksam werden. Infolgedessen können unsere Gemüsebauern nicht wettbewerbsfähig sein und eine gute und hochwertige Ernte sicherstellen.

Die LDAA von Lukoševičienė kämpft schon seit langem und setzt alles daran, diese Situation zu ändern.

„Die nationalen Kriterien wurden verabschiedet, um das Grundwasser des Landes zu schützen, das sich auf einem sehr hohen Niveau befindet. Es hat sich jedoch herausgestellt, dass zwar einige Studien durchgeführt wurden, diese jedoch auf unterschiedlichen Parametern basierten, so dass es jetzt unmöglich ist, zu vergleichen, wie sich der Zustand des Wassers zwischen der Anwendung der nationalen Anforderungen für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und denjenigen ohne diese Anforderungen verändert hat. Der derzeitige Landwirtschaftsminister, Herr Ignas Hofmann, hat neue Wasserstudien in Auftrag gegeben, die eine Art Grundlinie liefern sollen. Es ist zu hoffen, dass bis Ende dieses Jahres die nationalen Kriterien zumindest für eine gewisse Zeit nicht mehr gelten und der Zustand des Grundwassers überwacht wird. Wenn sich der Zustand verschlechtert, werden wahrscheinlich die nationalen Anforderungen für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln wieder eingeführt", sagte Frau Lukoševičienė.