Vereinbarkeit von Angebot und Nachfrage bei Tomaten: Mission möglich?
Das Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage bei Gewächshaustomaten ist ein komplexer Prozess, der von Faktoren wie der schwankenden Verbrauchernachfrage, unbeständigem Wetter und verderblichen Erzeugnissen beeinflusst wird. Große Mengen von Tomaten, die zur gleichen Zeit reifen, führen oft zu Preisverfall oder Verlusten, während ein unzureichendes Angebot zu Umsatzeinbußen führen kann. Begrenzte Haltbarkeit, Arbeitskräftemangel, enge Lieferverträge und die Abhängigkeit von Logistikketten machen es noch schwieriger, das ohnehin schon heikle Gleichgewicht zu halten. Innovative Technologien können helfen, diese Prozesse zu steuern.
Künstliche Intelligenz kann auch Tomaten messen
Zu diesen Technologien gehören eine Reihe von Lösungen, die auf digitalen Werkzeugen basieren. Eine davon wird dank der internationalen ZeroW-Initiative von Partnern in Litauen gemeinsam entwickelt. Bei dieser Technologie handelt es sich um einen Gewächshauswagen mit Kameras und Algorithmen der künstlichen Intelligenz zur Überwachung von Tomatenpflanzen. Das System nimmt Bilder auf und erkennt die Früchte, misst ihre Größe und klassifiziert ihren Reifegrad anhand ihres Schattens. Diese Daten helfen, künftige Erträge abzuschätzen und die Ernte zu planen.
In Gesprächen mit Landwirten, die den ZeroW-Gewächshauswagen in Aktion gesehen haben, erfuhren wir, dass die Vorhersagefähigkeiten wertvoll sein können, um die Preise zu stabilisieren und die Verschwendung zu verringern, insbesondere angesichts der sich ändernden natürlichen Bedingungen aufgrund des Klimawandels, die die Wachstumszyklen oft unterbrechen. Doch auch wenn solche Innovationen für die Landwirtschaftsbetriebe wertvoll sein können, ist die Anwendung der Technologie auch mit Herausforderungen verbunden.
Digitale Lösungen müssen für jede Gewächshausumgebung und Tomatensorte kalibriert werden. Faktoren wie Beleuchtung, Pflanzenarten und Gewächshauskonfigurationen variieren von Betrieb zu Betrieb, so dass das KI-Modell vor Ort feinabgestimmt werden muss. Wichtig ist auch, dass das Personal im Umgang mit der modernen Technologie geschult werden muss, und die Anschaffung innovativer Lösungen wirft eine Reihe von finanziellen Fragen auf. Die Frage der Technologieintegration ist also eine doppelte: Sie erfordert nicht nur eine fertige und reibungslos funktionierende Technologielösung, sondern auch eine Organisation, die bereit ist, die Technologie zu übernehmen und zu nutzen.
Perspektiven für die weitere Technologieentwicklung
Bei der Bewertung des Prototyps der in der Entwicklung befindlichen Technologie interessierten sich die Beteiligten besonders für die zusätzlichen Funktionalitäten. Diese könnten in die in der Entwicklung befindliche ZeroW-Gewächshauswagen-Technologie integriert werden. Dazu gehören die frühzeitige Erkennung von Pflanzenkrankheiten, was die Verluste verringern oder die Ausbreitung von Krankheiten eindämmen könnte, die Schädlingsbekämpfung, die eine der Kernfunktionen bei der weiteren Entwicklung der Technologie sein könnte, und ein vollautomatisches System, das sich ohne menschliche Aufsicht im Gewächshaus bewegen könnte.
ZeroW ist so konzipiert, dass es auf einer HAAS-Basis eingesetzt werden kann – mit gewächshausspezifischer Technologie, einem Schulungspaket für Mitarbeiter und Organisationsvertreter. Der Wagen könnte nach den gewünschten Kriterien kalibriert werden: Ernteplanung für verschiedene Tomatensorten oder andere Gemüsesorten, Erkennung von Krankheiten.
Das Interesse der Beteiligten und ihre aktive Beteiligung an den Gesprächen mit den Stellen, die die internationale ZeroW-Initiative in Litauen umsetzen, wie Agrifood Lithuania DIH, BetaVia, der litauische Gemüseanbauerverband und der litauische Verband der Lebensmittelexporteure, zeigen, dass diese Technologie das Potenzial hat, sowohl in landwirtschaftlichen Betrieben in unserem Land als auch in anderen Regionen weiterentwickelt zu werden.
