Die Entdeckung von unpigmentierten Samen in Lebens- oder Futtermitteln kann zu erheblichen Verlusten führen

Während die Getreidebauern ihre Lager leeren und sich auf den Verkauf ihres Getreides vorbereiten, erinnert der Staatliche Lebensmittel- und Veterinärdienst (SVVT) daran, dass die Getreidelager und der Transport mit größter Sorgfalt gereinigt werden müssen und dass unter keinen Umständen unbehandeltes Saatgut in das für Lebensmittel oder Tierfutter bestimmte Getreide gelangen darf.  

„Mit Rübensamen kontaminiertes Getreide gilt als ungeeignet für Lebens- und Futtermittel, da es ein Risiko für die Gesundheit von Mensch und Tier darstellt. Werden bei den Kontrollen Fälle festgestellt, in denen Getreide zum Verkauf gelangt, dessen Samen mit Beize behandelt wurden, wird die kontaminierte Sendung gestoppt, und je nach Ausmaß des Verstoßes werden geeignete Entscheidungen über die weitere Verwendung getroffen, entweder für andere Zwecke, ohne in die Lebens- oder Futtermittelversorgungskette zu gelangen, oder zur Beseitigung. Landwirte und Getreidehändler werden im Voraus gewarnt und aufgefordert, nur sicheres und hochwertiges Getreide auf den Markt zu bringen. Vorbeugung ist der beste Weg, um sich vor möglichen Verlusten zu schützen", warnt Gediminas Gvazdaitis, Direktor der Überwachungsabteilung des MoHFW.

Der VMVT erhält fast vor jeder Aussaat Meldungen von Getreidekäufern über Getreidelieferungen, bei denen schädliche Verfälschungen festgestellt wurden, und erinnert die Landwirte daran, dass solches Getreide nicht mehr für den Verkauf, geschweige denn für die weitere Produktion von Lebens- oder Futtermitteln geeignet ist.

Das verkaufte Getreide muss alle Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen erfüllen. Die Qualität des Getreides wird durch Indikatoren wie Feuchtigkeitsgehalt, Schädlingsbefall, Geruch, Temperatur und andere bestimmt.

Der bei weitem wichtigste Schritt bei der Vorbereitung der Frühjahrsaussaat und der Sicherstellung der Qualität des Getreides ist eine ordnungsgemäß vorbereitete Getreidelagerung und eine regelmäßige Kontrolle von Schädlingen, Mikroben, Insekten, Nagetieren und Schimmelpilzen (professionelle Hilfe wird von lizenzierten Unternehmen angeboten).

Getreidelager, Getreidespeicher oder andere Behälter müssen nicht nur sauber und trocken sein, bevor sie befüllt werden, sondern auch gut belüftet. Auch die Wände und alle Flächen, die mit dem Getreide in Berührung kommen können, müssen sauber und für die Reinigung zugänglich sein. Die Fenster und Türen der Räumlichkeiten müssen luftdicht sein, und es darf keine unsauberen Ecken im Inneren geben, die eine Vermehrung von Schädlingen begünstigen. Lagerräume und Geräte sollten regelmäßig gereinigt werden. Staub, Müll und Abfälle müssen ordnungsgemäß behandelt werden, um sie frei von Schädlingen zu halten.

Angemessene Aufmerksamkeit muss auch den Fahrzeugen gewidmet werden, die das Getreide transportieren: Sie müssen funktionstüchtig, auslaufsicher, frei von Rückständen der zuvor transportierten Ladung, trocken, geruchs- und schädlingsfrei sein. Fahrzeuge wie Getreidetransporter dürfen keine Chemikalien, Gefahrstoffe, verschiedene Geräte und Materialien, insbesondere Glas und Metall, sowie stark riechende Produkte transportieren.

„Wir möchten betonen, dass die Getreidebauern Pflanzenschutzmittel verwenden können, aber es ist wichtig, dies ordnungsgemäß zu tun und nur in Litauen zugelassene Pflanzenschutzmittel zu verwenden und die auf dem Etikett angegebene Aufwandmenge strikt einzuhalten. Gewerbliche Anwender von Pflanzenschutzmitteln müssen Pflanzenschutzmittel und behandeltes Saatgut in einem verschlossenen und mit Warnhinweisen versehenen landwirtschaftlichen Nebengebäude, auf ihrem Betriebsgelände oder in einer separaten verschlossenen Kiste oder einem Schrank mit einem Warnhinweis lagern. Die Lagerung von Lebensmitteln, Wasser oder Futtermitteln in einem solchen Raum ist verboten. In Getreidelagern müssen solche Pflanzenschutzmittel einen eigenen Platz haben, da sie dort zu einer Kontaminationsquelle werden können", betont G. Gvazdaitis.   

In diesem Jahr werden die VVM-Inspektoren auch gezielte Kontrollen von Herkunftsbetrieben, Lagerhäusern und Transportfahrzeugen durchführen. Um die Gesundheit von Verbrauchern und Tieren zu schützen, werden bei jedem Verdacht Ermittlungen angestellt und Getreideproben zur Untersuchung auf Pestizidrückstände entnommen. Bei Nichteinhaltung der Vorschriften werden Marktbeschränkungen und Verwaltungsstrafen verhängt.

Besonderes Augenmerk wird auf Sendungen mit exportiertem Getreide gelegt. Länder, die solche Produkte aus Litauen kaufen, können die härtesten Sanktionen ergreifen, wenn sie feststellen, dass die ankommenden Lebensmittelgetreide mit Roter Bete verunreinigt sind - sie stoppen die Exporte und streichen Litauen für eine gewisse Zeit von der Liste der Exportländer. Es ist daher sehr wichtig, diese Risiken rechtzeitig abzuschätzen und die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen, um sie zu vermeiden.

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